WHISKY IN SCOZIA: LE 10 DISTILLERIE PIÙ BELLE DA VISITARE

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Bowmore Distillery

Whisky in Scozia: le 10 distillerie più belle da visitare - Bowmore Distillery

Whisky in Scozia: le 10 distillerie più belle da visitare – Bowmore Distillery

La distilleria più antica dell’isola di Islay resta però la Bowmore, la quale venne fondata nel 1779 da John Simpson. Nel tempo si sono susseguiti diversi proprietari, ma è nel 1994 che la società giapponese Suntory Ltd la acquista definitivamente.

I cambiamenti di proprietà non hanno alterato i processi produttivi che contraddistinguono questa distilleria, come ad esempio il malting floor, ovvero la stesura dell’orzo sui pavimenti di pietra per poi procedere con la sua essiccazione sul classico fuoco di torba che caratterizza la maggior parte dei whisky scozzesi.

La particolarità di questa distilleria risiede in uno dei suoi magazzini di stagionamento: è infatti il più antico della Scozia ed è situato al di sotto del mare, rendendolo unico nel suo genere.

Bowmore Distillery, School Street, Bowmore PA43 7JS, UK

+44 1496 810441

bowmore.com/

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