VISITARE LA VALTELLINA: TRA SAPORI ANTICHI, EVENTI, SAGRE E PAESAGGI ALPINI

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I crotti

Visitare la Valtellina - Chiavenna, città dei crotti

Visitare la Valtellina – Chiavenna, città dei crotti

I crotti sono, come dice anche il nome, grotte nella roccia utilizzate come cantine naturali, caratterizzate da una temperatura mediamente costante durante tutto l’anno. Usati come celle frigorifere fin dai tempi più lontani, i crotti custodiscono ancora oggi i buoni cibi del territorio, come la bresaola.

La Sagra dei Crotti propone percorsi enogastronomici nella cittadina di Chiavenna, per godersi a un ritmo “slow” i tesori culinari della valle.

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