Intervista esclusiva a Stefano Viola, Executive Chef del ristorante Villa Toscana al St. Regis Abu Dhabi, il miglior ristorante italiano della città
Una vita dedicata alla cucina e all’esplorazione di tutti gli angoli culinari del mondo, ma sempre con la Sardegna nel cuore e un grande sogno: tornare in Italia (e sentire di nuovo il profumo della mortadella appena tagliata). Vi presentiamo lo Chef Stefano Viola e il suo ristorante Villa Toscana ad Abu Dhabi.
Lo Chef Stefano Viola a scuola di cucina col figlio Riccardo
