RISTORANTI IN VERSILIA: I MIGLIORI SECONDO VERSILIA GOURMET

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I ristoranti in Versilia da non perdere

Migliori ristoranti in Versilia - Versilia Gourmet 2019/20

Migliori ristoranti in Versilia – Versilia Gourmet 2019/20

Ecco dunque i ristoranti (ed i loro patron) da non perdere durante l’estate in Versilia, tutti intenti ad allietare i palati già nella serata di premiazione di Versilia Gourmet.

Michelangelo Masoni – Macelleria & Bistrot

Prelibatezze di prima scelta da scegliere direttamente dal bancone e consumare in loco. La macelleria che diventa 2.0 senza perdere la qualità.

Via San Martino 144, 55049, Viareggio (Lu)

+39 3484447192

https://www.michelangelomasoni.it/bistrot/

Il Merlo

Situato sulla spiaggia con vista mare, Il Merlo accoglie con un susseguirsi di piatti sublimi abbinati a vini e champagne selezionati.

Via S.Bernardini, 660, 55041 Lido di Camaiore (LU)

+39 338 3721892

http://www.ilmerlocamaiore.it/

Lunasia

Luca Landi del ristorante Lunasia di Viareggio accoglie nello scintillante spazio dell’Hotel Plaza e de Russie con una cucina modernissima che gli ha valso una stella Micheline. Il suo piatto forte? Trancetto di pesce azzurro scottato, crema d’erbi, farro, pane e aglio orsino. Meglio se abbinato ad un Magnum Selection Brut Etichetta del Decennale Champagne A. Bergère.

P.za d’Azeglio 1, 55049 Viareggio (Lucca)

+39 0584 44449

http://www.lunasiaristorante.com/it/

Romano

Andrea Papa del ristorante Romano di Viareggio sembra quasi dipingere i suoi piatti con i colori di un quadro Impressionista. Da provare la sua ombrina marinata, seppia, lenticchie nere beluga, salsa come un cacciucco, in abbinamento ad un Rosato Le Cicale 2017 di Fattoria Sardi.

Via Giuseppe Mazzini 120, 55049 Viareggio (LU)

+ 39 0584 31382

http://www.romanoristorante.it/

Butterfly

Fabrizio Girasoli del ristorante Butterfly di Lucca vanta una storia di successi ventennali che ha fatto guadagnare a lui e al suo locale immerso in un parco della campagna lucchese una stella Michelin. Per l’estate è consigliatissimo un primo piatto: il risotto selezione acquerello, il cavolfiore, le alici di Cetara e il limone nero, da abbinare ad uno Chardonnay 2016 di Terre di Sillabo.

Via Statale 12, 192, 55012 Marlia (LU)

+39 0583 307573

http://www.ristorantebutterfly.it/

Bistrot

Andrea Mattei del ristorante Bistrot di Forte dei Marmi porta avanti la tradizione di amore del territorio e di gusto del dettaglio voluta da sempre dalla famiglia Vaiani. La chicca qui è un secondo piatto, il maialino delle Alpi Apuane, zucchine alla brace e fiori di sambuco, insieme ad un Tenuta di Valgiano 2015.

Via della Repubblica, 14, 55042 Forte Dei Marmi (LU)

+39 0584 89879

http://www.bistrotforte.it/

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