RAMEN GIAPPONESE: DOVE TROVARE IL MIGLIORE AL MONDO

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L’importanza del galateo

Mangiando ramen giapponese

Mangiando ramen giapponese

Come per ogni pietanza, occidentale e non, anche il ramen ha la sua etichetta per quanto riguarda la sua degustazione. In primo luogo, fare rumore mangiandolo non è maleducazione, anzi, è segno di apprezzamento. Ovviamente bisogna mangiare con le bacchette, bevendo il brodo con il renge, un cucchiaio di foggia cinese. Bisogna quindi ricordare di non lasciare mai le bacchette piantate dritte nella ciotola tra un boccone e l’altro, in quanto richiamerebbero l’immagine dei bastoncini di incenso utilizzato nelle cerimonie funebri.

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