RAMEN GIAPPONESE: DOVE TROVARE IL MIGLIORE AL MONDO

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… e le guarnizioni

Ajitama, ingrediente del ramen giapponese

Ajitama, ingrediente del ramen giapponese

A tutti questi elementi si aggiungono quindi le più diverse guarnizioni, variabili di ristorante in ristorante. Le più classiche sono l’alga nori, il cipollotto, il menma (germogli di bambù), il chashū (fette di maiale arrosto), l’ajitama (uovo bollito marinato), il naruto (la famosa rotellina) o ancora i frutti di mare. Tantissimi ingredienti per tantissimi mix di sapori.

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