SAPORI D’ITALIA: I PIATTI TIPICI REGIONALI DELL’ESTATE ITALIANA

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Siete ancora indecisi su dove trascorrere le vacanze estive? L’Italia offre località esclusive e viste mozzafiato, degne di una pioggia di like e dell’invidia dei vostri amici. E non solo: anche i piatti tipici e le specialità gastronomiche, rinomati in tutto il mondo, aggiungono valore alla destinazione. Ecco dunque alcune mete italiane che vale la pena visitare non solo per la ricchezza di cultura, ma anche per le tradizioni culinarie.

Salento, Puglia

Gallipoli, Salento - Sapori d'Italia: i piatti tipici regionali dell'estate italiana

Gallipoli, Salento – Sapori d’Italia: i piatti tipici regionali dell’estate italiana

Ci troviamo nel tacco d’Italia, nella zona più a sud della penisola. Tra le città più visitate compaiono il capoluogo di regione Lecce, la bianca Otranto e la sua Baia dei Turchi; per gli amanti della notte ci sono poi Gallipoli, Leuca, con la sua vista a dir poco fenomenale, e Porto Cesareo.

Fra le specialità culinarie del posto non possono mancare i cibi da strada come la puccia salentina, una sorta di panino farcito con salumi e formaggi, oppure il rustico, una torta salata di pasta sfoglia con besciamella, pomodoro e mozzarella.

Rustico - Sapori d'Italia: i piatti tipici regionali dell'estate italiana

Rustico – Sapori d’Italia: i piatti tipici regionali dell’estate italiana

Se optate per un menu da ristorante, potete ordinare pesce di ogni tipo, ma anche le friselle, un pane biscottato ammorbidito immergendolo nell’acqua e poi condito con pomodoro, olio e origano.

Per i veri golosi la Puglia offre anche eccellenti dolci come il pasticciotto leccese, il fruttone e la pasta di mandorla.

Scafùd - Sapori d'Italia: i piatti tipici regionali dell'estate italiana

Scafùd, Gallipoli – Sapori d’Italia: i piatti tipici regionali dell’estate italiana

Se vi trovate a Gallipoli e volete unire un’esperienza di street food con i migliori ingredienti locali, la scelta non può che ricadere su Scafùd. Qui troverete bruschette e frise da condire a piacimento, accompagnate da degustazioni di birra artigianale. Un luogo dove qualità fa rima con quantità: basta pensare che il nome deriva dall’antico linguaggio griko salentino, dove Skafuddhèo significava letteralmente “mangiare molto”.

Scafùd

Via Antonietta De Pace, 65, 73014, Gallipoli, Italia

+39 0833 263448

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